Sistemi HACCP

L’H.A.C.C.P. è un metodo di autocontrollo igenico finalizzato a tutelare la salute del consumatore.
La sigla HACCP in italiano significa: analisi dei rischi-controllo dei punti critici e quindi piu semplicemente: PREVENZIONE.
I manuali della DL50 sono personalizzati,realizzati in funzione delle attivita svolte e dei locali impiegati dallazienda.
Di facile compilazione e comprensione rappresentano un valido supporto alla gestione aziendale. I servizi erogati da DL50 S.a.s che prevedono l’osservanza di quanto disposto dalla normativa HACCP si avvalgono di tecniche adeguate alle disposizioni di legge: ogni singola operazione è accompagnata dalla documentazione di riferimento:scheda di monitoraggio roditori e/o insetti e rapporto di ispezione rilasciato al momento dell’esecuzione dell’intervanto.
Al termine di ogni intervento verra rilasciata la documentazione tecnica informativa in ottemperanza alla normativa.

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